雞胸肉有減肥效果嗎 雞胸肉怎么吃可以減肥

雞胸肉有減肥效果嗎

可以減肥。

雞胸肉是減肥當中很重要的一種食物，既能提供營養，脂肪含量和熱量又不高，因此被很多減肥健身的人奉為首選的肉類食物。

雞胸肉怎么吃可以減肥

清蒸雞胸肉

材料：雞胸肉200~300g、姜少許切片、椒鹽少許。

做法：將雞胸肉洗干凈，除去表面肉眼可見的脂肪放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入。姜切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。椒鹽、辣椒如上。

無油煎雞胸

材料：雞胸肉一塊、醬油少許、干淀粉少許、研磨黑胡椒少許http://www.www.osxg.com.cn/xuexi/

做法：雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調料。是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15分鐘后，正反面淀粉抹勻。大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸后立刻轉小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以后就好了。

雞肉的功效和作用

1、雞肉是一種高蛋白低熱量的食物，蛋白質含量是所有食物中最高之一。對于營養不良、貧血、月經不調的人可以提供充足的營養成分。

2、雞肉可以增強體質，強身健體。

3、雞肉含有人體大量需要的磷脂，對于身體的生長發育提供很多的營養。

4、雞肉除了蛋白質含量很高，除此之外還有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

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