扇貝黃黃的可以吃嗎

更新于：2023-04-30 17:54:39

扇貝里面黃黃的如果是呈現月牙形的，那么也是雌性扇貝的生殖腺，只是扇貝還沒有完全成熟，也是可以吃的。

一般扇貝的生殖腺在非繁殖季節，是呈現無色半透明狀的，接近繁殖季節的時候，雌性生殖腺顏色會慢慢加深，直到完全呈現橘紅色或者橘黃色，而雄性扇貝的生殖腺則會變成乳白色。