石榴可以和蝦一起吃嗎

更新于：2023-04-28 20:09:28

石榴和蝦最好不要一起吃。

蝦中蛋白質含量較高，可能會與石榴中的鞣酸發生反應，大量鞣酸可能會降低蛋白質的營養價值，石榴中大量鞣酸與蝦中的鈣質結合還可能會產生鞣酸蛋白等不溶性不易消化的物質，影響胃腸道消化功能，對于腸胃虛弱的人群來說還可能會加重病情。