泰國香米的傳統煮法

1、準備一碗米放入容器里面。

2、把米用清水清洗干凈放入容器等待備用。

3、往盛放米的容器里面加入水，一碗米兩碗清水。

4、把加入清水準備好的米容器上鍋蒸15-20分鐘。

5、成品。

泰國香米的傳統煮法

第一種：

先提前泡米半小時或以上。將泡米的水倒掉，注入與米等量的開水，加蓋開大火燒。水分燒剛好時關火，才不會糊底。將鍋放至盤上，不要開蓋燜個5分鐘，米會完全吸收水分。煮熟后的米飯將香氣四溢，口感軟糯。

第二種：

(1)把香米洗干凈，在煮的時候一邊煮一邊攪拌，大約3分鐘之后，就可以把水倒掉，然后用純凈水再沖洗一遍。

(2)用蒸籠蒸干凈的香米，然后要注意米不要太多。再多次開蓋和續蒸的過程中，米飯可以變得更加香甜。之后把煮好的香米攪拌，變成一粒是一粒的米，再加入炸好的香噴噴的豬油拌均勻，然后放涼之后，就可以戴上手套，把米飯搓散。

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