清蒸多寶魚哪個面放上面

更新于：2023-04-23 14:33:38

多寶魚是國內俗稱，學名大菱鲆，其肉質筋道，味道鮮美，魚體類似比目魚，扁平寬大，但魚體兩側顏色不同，一側為褐色或深棕色，一側為白色，新鮮多寶魚一般以清蒸為主蔥油為主，蒸魚時為了成品美觀，酒店飯店約定成俗的做法一般是，白色的一面朝上，深色在下面，成品色澤潔白，賞心悅目，誘人食欲！建議家庭宴客時也這樣做！