金銀花泡水為什么會變綠色

金銀花含有綠原酸，這種物質氧化之后會出現變色的情況，綠原酸會隨著時間的延長，接觸的空氣也變多，熱水沖泡后長時間暴露于空氣中，就會出現變色的情況，從視覺上看來，就是金銀花泡水變成綠色了。

金銀花泡水為什么會變綠色

金銀花泡水變成綠色是正常的情況，可以放心飲用，只要其本身沒有變質就不會給身體帶來危害。

金銀花即泡即喝就不會出現變綠現象，即泡的金銀花應該是淡淡的，白里透點黃的顏色。金銀花泡茶至少兩個小時以上才會發生變綠現象。

茶料建議沖泡一兩次即可，水溫最好能控制在20至35度。同一包茶不要反復過多的沖泡，重復沖泡的茶味道也不好喝。

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