糯米黃酒瓶裝的都有保質(zhì)期的提示，壇子酒在不開(kāi)壇子，保存在避光恒溫的地方一直能存放好幾年都沒(méi)有問(wèn)題，糯米黃酒就是不能開(kāi)壇與空氣接觸，與空氣接觸后有害菌的生成就加快了，一般開(kāi)壇一周內(nèi)就要喝掉，超過(guò)一周酒就會(huì)變味和變質(zhì)的。

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