最大區(qū)別是番鴨個體大，而麻鴨個頭小番鴨產(chǎn)蛋率低，而麻鴨產(chǎn)蛋率高。

家鴨羽色有與其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等類型。麻雀羽鴨在中國習稱麻鴨。麻雀羽鴨為家鴨的主要品種，而白、黑兩種羽色皆為其變種。

中國數(shù)量最多、分布最廣、品種繁多的一種家鴨。母鴨羽毛都呈麻褐色而帶黑斑紋，故名。分肉用、蛋用和肉蛋兼用三種類型。如江蘇昆山麻鴨、高郵鴨，浙江紹鴨，福建金定鴨和安徽巢湖麻鴨等。

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