荸薺可以和香菇一起吃嗎

可以的。

從營(yíng)養(yǎng)成分上看，荸薺的主要成分是水分、碳水化合物、纖維素和少量的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，還含有維生素和礦物質(zhì)等成分；香菇的主要成分是水分、纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量脂質(zhì)，也含有蔬菜中含有的維生素和礦物質(zhì)，成分之間也不會(huì)相互反應(yīng)，因此可以一起食用。

茡薺怎么吃合適

1、薺不宜生吃，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。

2、薺性寒，屬于生冷食物，不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外，對(duì)老人雖有些好處，但多吃會(huì)氣急攻心。

3、黑木耳能補(bǔ)中益氣、降血壓、抗癌,配以清熱生津、化痰、消積的荸薺烹調(diào),具有清熱化痰、滋陰生津的功效。對(duì)溫?zé)岵　⒖诟煽省⑿刂袩�熱、咽喉腫痛以及濕熱黃疸、咳嗽痰多、肝熱目赤、心火口瘡等病患者均有輔助治療作用。

吃荸薺的注意事項(xiàng)

1、荸薺雖然對(duì)老人有些好處，但多吃會(huì)氣急攻心。

2、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

3、荸薺性寒，脾胃虛寒、血瘀者慎食。

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