蓮藕糖尿病人能吃嗎

能吃。

蓮藕的含糖量不高，但是含淀粉，糖尿病人可以吃，但要根據(jù)個(gè)人血糖情況來(lái)定。

糖尿病人吃蓮藕的好處

藕的熱量低，含糖量也不算高，又含有大量維生素和膳食纖維，而且藕汁性涼，可以抑制尿糖，生津止渴，對(duì)改善糖尿病口干，口渴，乏力，體倦有良好的作用。

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蓮藕含大量鐵元素，有補(bǔ)血作用。

2、蓮藕中所含的維生素C，抗氧化物，多糖和多酚類可以達(dá)到抗癌效果。

蓮藕的食療功效

中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕具有解渴生津，祛瘀清熱，止血健胃，益氣醒酒等功效。適量吃蓮藕能刺激腸道，促進(jìn)排便，對(duì)肝病，便秘，尿血，吐血等有虛弱癥患者有益。

糖尿病人怎么吃蓮藕好

取蓮藕200克，番茄醬20克。

將蓮藕削皮，切片，放入沸水中汆燙五分鐘，撈出過(guò)涼，將番茄醬倒在藕片上即可。

這道菜有降糖，減肥，健脾開(kāi)胃之功效，有助于增進(jìn)食欲。

糖尿病人吃蓮藕要注意什么

1、蓮藕淀粉含量偏多，糖尿病患者不宜多吃，每天以200克為宜，并且在吃蓮藕的時(shí)候應(yīng)該適量減少主食攝入。

2、蓮藕性寒，脾胃功能虛弱者不宜生吃。

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