2023谷雨節(jié)氣是幾號

　　2023年谷雨時間：4月20日16:13:26，農(nóng)歷2023年三月(大)初一。

　　谷雨是什么意思

　　谷雨是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣，指雨水增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長�！对铝钇呤�二候集解》中說：三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也蓋谷以此時播種，自下而上也。古代解釋即所謂雨生百谷，故此得名。每年陽歷4月19日至21日視太陽到達黃經(jīng)30度時為谷雨。

　　谷雨節(jié)氣的物候

　　一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴勝降于桑。

　　意思是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

　　2023谷雨吃什么比較好

　　1、吃寒涼祛燥除火

　　谷雨之后，溫度開始升高，一些人有燥熱感，可能會上火，此時可以開始食用一些滋陰的寒涼性食物，蔬菜如西紅柿、黃瓜、苦瓜、厥菜、馬齒莧、芹菜等，水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等。但值得注意的是，此時腸胃容易受涼，喝冷飲容易引起脾胃虛寒或腸胃炎。

　　2、吃椿防病健身

　　在北方，人們有在谷雨時節(jié)吃椿的習(xí)俗，其實無論南北，谷雨吃椿都能防病健身。據(jù)記載，早在漢朝時我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇帝及宮廷貴人們的喜愛。有詩盛贊椿木實而葉香可啖。一般谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，中醫(yī)認(rèn)為，香椿有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

　　3、吃韭補虛益陽

　　中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補虛、調(diào)和臟腑、益陽、止泄血膿、溫補肝腎的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜有降低血脂的作用，對高血脂、冠心病有好處。一些醫(yī)學(xué)書上記載，韭菜含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動，預(yù)防大腸癌的發(fā)生。春初早韭，秋末晚菘，春天是韭菜品質(zhì)最佳的時節(jié)，且有春食則香，夏食則臭的說法。谷雨時節(jié)，人們不妨多食用一些韭菜。

　　4、喝茶清火明目

　　中國茶葉學(xué)會等有關(guān)部門倡議，將每年農(nóng)歷谷雨這一天作為全民飲茶日。其實，在南方人們有吃谷雨茶的傳統(tǒng)。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人，喝谷雨茶，可以清火、辟邪、明目等。

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