涼性。

蘆筍味甘，是屬于一種涼性的蔬菜，其中含有非常豐富的水分、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體來說具有清熱生津、利水通淋的作用，平時(shí)在生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┨J筍的話有助于人體維持健康的狀態(tài)。

但是因?yàn)樘J筍偏涼性，食用后會(huì)對(duì)脾胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些脾胃本身虛寒的人群來說建議最好是少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

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