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更新于:2023-04-04 12:00:15
蘿卜可做成清炒蘿卜絲,具體做法如下。
1.蘿卜去皮后洗切絲,加入少許鹽拌勻,腌制10分鐘。
2.準備紅辣椒或者干辣椒,切成圈。姜切絲,蒜切末,小蔥切段,蔥白和蔥葉分開放。
3.蘿卜絲腌了十分鐘左右,將腌出的水倒掉,再將蘿卜絲稍微擠一擠水。蘿卜絲經過腌制之后,可以去除辛辣味,口感更清新。
4.熱鍋放油,倒入蔥、姜、蒜、辣椒,小火炒出香味即可。
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