鹽排骨湯的做法

用料：鹽排骨2-3 根，鹽少許，姜五 片，碗豆、玉米、淮山，紅蘿卜

做法步驟：

步驟 1

用清水洗干凈鹽排骨表面的灰塵。并焯水去血沫。

步驟 2

冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒，幾分鐘后取出，用冷水沖洗。

步驟 3

加入適當的水和素菜一起燉，約半小時后出鍋。

小貼士：煮熟后不用加鹽，因為腌制的時候已經含有鹽的味道了。

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