玉米放水里煮好還是隔水蒸好

更新于：2023-04-03 15:16:25

一般建議隔水煮。

玉米作為一種營養(yǎng)豐富、口感清甜的食材，在烹飪時，一般建議隔水蒸更好，因為放置在蒸鍋中，能夠避免營養(yǎng)成分流失在水中，可在最大程度上保留玉米的有效成分，嘗起來味道鮮嫩香甜，使口感和價值都比較上乘，而玉米放在水里煮會流失一部分營養(yǎng)成分，口感也比較差。