三文魚里白色的是筋還是蟲子

更新于:2023-04-03 15:02:10

是筋。

三文魚肉質普遍偏黃紅色和橘紅色,脂肪含量較低,肉中間白色的線狀是魚的筋,并非是寄生蟲。

而且目前日本、挪威等地區,擁有最完善的人工養殖技術,來飼養三文魚,基本不用擔心三文魚體內有寄生蟲、細菌等的問題,因為他們的生長環境可以得到保障,也不用擔心會有重金屬的污染,人工養殖的三文魚,是完全具備生吃的條件的,不過野生的三文魚可能存在寄生蟲危害問題,需注意食用。

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