一般情況下，完整的、尚未剝皮的柚子放置一晚上是可以吃的。而剝皮的柚子放一晚上是否還能吃，取決于有無發(fā)生變質(zhì)。 柚子果肉含有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，其中維生素C含量較高，在剝皮后放一晚上未變質(zhì)，即沒有出現(xiàn)變色或變味、發(fā)霉的情況下，適量攝入可補充相應的營養(yǎng)物質(zhì)，一般不會影響身體健康。 但如果剝皮后的柚子放一晚上，可能會由于室內(nèi)氣溫過高已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)或發(fā)霉，可聞及異味，則不能再吃。此時進食，這些引發(fā)變質(zhì)發(fā)霉的細菌微生物，會對人體胃腸道造成損害，可能導致嘔吐、腹瀉等不適反應，食用過多甚至會因加重肝臟排毒負擔，引發(fā)中毒反應，對身體健康的影響非常大。 小貼士： 在生活中，通常建議剝開的柚子盡快吃完，不要在常溫下放置太長時間。沒有剝開的柚子也要在短時間內(nèi)盡量吃完，不要放置太長時間，避免柚子發(fā)生變質(zhì)，以免影響柚子的口感和營養(yǎng)價值。

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