山藥是涼性還是熱性

山藥既不是涼性也不是熱性，山藥屬于平性食物。

從中醫的角度來看，山藥性平，味甘，歸脾腎經，因此，山藥屬于平性，食物中既不包含熱氣，也不帶寒氣，適合任何體質的人食用，都能起到滋補之效。

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