不建議再吃了。

冬筍干經(jīng)過泡發(fā)之后，其中含有較多的水分，此時(shí)一般需要及時(shí)地進(jìn)行烹飪食用，不然的話就會很容易滋生細(xì)菌、發(fā)生變質(zhì)的情況。

此時(shí)不僅口感會有所改變，而且其中還會含有一定的毒性物質(zhì)，繼續(xù)食用的話容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀，所以泡了兩天的冬筍干是不建議繼續(xù)吃的。

《冬筍干要煲熟才曬干嗎》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0401/1129292.htm