米薯和紅薯有什么區別

米薯和紅薯應該是同一種東西吧。

只是名字的區別，實質上是一種東西。

應該是地域差別，只是名稱變而已。

紅薯原名番薯，又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米（廣東）、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物。

莖部的不同：米薯的莖部長度根據不一樣的品種而有所不同，長蔓型品種長2到3米、中蔓型品種長1到3米、短蔓型品種有矮于1米以下的紅薯的莖部長度為0.7到7米。葉片的不同：前者葉脈顏色分為淡紅、紅、紫等后者葉脈顏色有綠、綠帶紫、紫等。

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