水果和蔬菜亦可適量進食,一般宜少,以不感口渴和饑餓為度。可選用梨子、蘋果、桔子、香蕉、西瓜、桃子、葡萄西經柿、黃瓜、香瓜、羅卜等。最好不采用單一水果,也盡量不要采用冰凍過的水果。其中,選用紅棗時,應口含棗核以受氣,細細含著棗核以以咽津,常可起到不可低估的作用。
辟谷期間可以吃一些純天然的食物,也可以食用一些藥餌。辟谷期間可選用紅棗、南棗、核桃,胡桃、杏仁、人參、桂園、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等作為辟谷藥餌。但注意每次食用不宜太多,服用時盡量不要飲用白糖水。
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