青椒土豆絲的家常做法:

食材準(zhǔn)備:土豆 一個，青椒 一個，干紅辣椒 一個，白醋 適量，鹽 適量，調(diào)料水 適量，姜 適量，大蒜 適量，食用油 適量

做法步驟

1、土豆切薄片，再切絲。

2、青椒切斜絲

3、土豆絲切好，淘洗淀粉備用。

4、蔥、姜，切好備用。

5、鍋中油燒熱，爆香蔥姜。

6、放入土豆絲，快速翻勻。

7、立馬調(diào)入白醋翻炒均勻。

8、放入青椒，紅辣椒，調(diào)入調(diào)料水、鹽，快速翻炒至青椒斷生即可。（紅辣椒只是裝點一下）

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