生蠔屬于寒性食物嗎 生蠔是涼性還是熱性

生蠔屬于寒性食物嗎

牡蠣是寒性食物。

牡蠣別名又叫生蠔，每100g牡蠣，不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。性味：味咸；性微寒。

生蠔是涼性還是熱性

牡蠣味咸，微寒。歸肝、膽、腎經。平肝息風藥;養陰藥。

生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。

生蠔的食用禁忌

1、部分人群忌食

生蠔屬性微寒，食用后容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。

2、不宜與啤酒同食

生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蠔時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

3、不宜生吃生蠔

生蠔體內存在寄生蟲，如果生吃生蠔，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，盡可能食用煮熟的生蠔，以避免寄生蟲帶來的風險。

4、不宜與寒涼性食物同食

生蠔屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等癥狀。

《生蠔屬于寒性食物嗎 生蠔是涼性還是熱性》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0324/1120001.htm