香菇放冰箱10天還能吃嗎

看情況決定。

1、鮮香菇：保存5-7天

一般將新鮮的香菇放入冰箱冷藏室，用保鮮袋或保鮮盒裝好，分類放置，以免冰箱里的細菌交叉感染，在3-10度的冷藏室溫度下，鮮香菇可以保存5-7天能吃，放10天不建議吃了，可能已經變味變質了。

2、干香菇：保存3個月以上

干香菇含有的水分少，一般只需陰涼干燥處保存，但也可以將其密封好放入冰箱冷藏，尤其是高溫潮濕的季節，放冰箱反而能延長保存時間，避免受潮變質，但要做好隔絕空氣的措施，通常密封好的干香菇可以冷藏保存3個月以上不會變質，因此在冰箱放10天依舊能吃。

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