可以。

在冬天天氣寒冷或自身腸胃不好的情況下，不宜吃冰冷的酸奶，可以將酸奶放入水溫45度左右的杯中慢慢加熱，加熱到溫的程度即可，大約是40度左右，不僅不會(huì)破壞酸奶中的營(yíng)養(yǎng)，還能增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。

不要過(guò)度加熱，溫度一旦超過(guò)60度以上，酸奶中所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死，物理性狀也會(huì)發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，口味和口感都會(huì)消失，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低。

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