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更新于:2023-03-14 15:27:19
月餅專用粉一般是指冰皮粉,冰皮粉的主要成分是糯米粉和粘米粉、澄粉。
通常情況下,制作月餅使用普通的面粉即可,如果有專門的月餅專用粉一般是說的冰皮月餅,冰皮月餅是月餅種類中一個較為特殊的存在,具有粘黏可口、營養美味的特性,如果是想做不一樣的月餅的話,可以選擇冰皮粉進行月餅的制作。
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