電飯煲蒸紅薯要放水嗎

更新于：2023-03-13 10:40:39

需要放一點水。

電飯煲蒸紅薯如果一點水都不放，容易出現干燒的現象，而且蒸好后的紅薯表皮會帶有焦巴現象，尤其是含糖分高的，蒸到紅薯開裂的話，紅薯的糖液會沾到鍋底，從而導致電飯煲難以清洗，而且還可能影響電飯煲的壽命，建議大約放1節手指的水，然后隔水蒸紅薯為宜。