面粉有小黑蟲還可以吃嗎 面粉蟲有毒嗎

面粉有小黑蟲還可以吃嗎

不建議食用。

面粉長蟲的原因主要是與面粉的貯藏方法有關。如果儲存的地方潮濕、黑暗，面粉容易濕潤，導致黑蟲的滋長，一旦起了很多蟲，它們聚集在一起可分泌臭液，使面粉發生霉腥味，而且還會使面粉發生結塊，不能食用。但是面粉本身具有吸附油脂的作用，可以用來清潔廚房里的油脂，擦洗廚房。

面粉蟲有毒嗎

無毒。

面粉里滋生的蟲子一般是儲糧害蟲，面粉里面長有的小黑蟲，叫做赤擬谷盜，俗稱為牛子，主要危害對象是面粉，它可以分泌臭液，使面粉發生霉腥味。如果人體食用了，量不大時，對人不會產生直接危害，但如果食用蟲子過多，可能會導致身體不適。

怎么去掉面粉里的小黑蟲

1、篩除

可以選擇用細眼的篩子將蟲子及面疙瘩去掉，然后放太陽下晾干，看看還有沒有蟲子，如果還有的話，可以繼續篩直到沒有發現蟲子。

2、暴曬

可以將面粉拿到太陽底下暴曬，借助陽光消滅部分細菌，同時驅趕蟲子。將面粉放到太陽下暴曬咦方面可以使潮濕的面粉變得干燥，另一方面則是可以除掉需要面粉里的細菌和蟲子。

3、冷凍

將生蟲的面粉裝入小塑料袋內，放在冰箱冷凍室內凍10個小時左右，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出后篩出死蟲即可。因為塑料袋可以隔絕氧氣，而且放進冰箱，低溫可以殺死黑蟲。

面粉怎么保存最好

1、通風、干燥

面粉起蟲的主要原因是潮濕，放在通風和干燥的地方，可以使面粉中的含水量降低，蟲子難以存活，而且也可以使面粉比較松散，不會凝結成塊。

2、合適的溫度

儲藏的溫度也會影響面粉的保存，溫度愈高，高溫可加快面粉的成熟度，讓面粉產生異味，導致面粉的保質期變得越短，低溫或常溫可以延長面粉的保質期，建議保存溫度在18℃-24℃左右。

3、環境潔凈

環境潔凈可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低面粉受污染的機會，可以使面粉保存的更為長久。

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