韭菜雞蛋餡要不要放生姜

更新于：2023-03-12 15:58:08

根據個人口味決定。

韭菜雞蛋餡放不放生姜，并沒有特殊的規(guī)定，一般是根據個人口味來定，如喜歡吃生姜的，就放一些，可以減輕雞蛋的腥味，但不喜歡吃姜的就不要放了，因為韭菜本身的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分也是可以起到去腥增香作用的，而且生姜味道辛辣，通常不喜歡吃辣的人會不愛吃姜。