燉鴨湯中能夠加入的中藥材有很多，主要還是看想要達(dá)到什么樣的食療效果。

1.如果在夏季或者秋老虎天氣，喝老鴨湯主要是為了起到清熱滋陰的功效，則建議加入一些枸杞子、蓮子、芡實(shí)、薏米、綠豆、海帶等食材藥材。

2.在秋冬季節(jié)，天氣逐漸變涼，喝老鴨湯主要是為了起到滋補(bǔ)氣血的功效，則可以加入黨參、西洋參、黃芪、紅棗、當(dāng)歸等中藥材。

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