減肥期間吃多少牛油果

一個牛油果大概300到400克，熱量是245卡，相當于一碗米飯的熱量。因此，即使鱷梨含有豐富的營養，也應該適量攝入，以免攝入過多的熱量。一天只吃半個或一個牛油果比較合適。鱷梨含有近50%的單不飽和脂肪酸、22%的多不飽和脂肪酸和近30%的飽和脂肪酸。一天脂肪攝入量16克，一個牛油果的脂肪大約是一天的一半。

牛油果怎么吃

1、直接消費

牛油果清洗干凈后，可以選擇將牛油果對半切開，切開中間的果核，然后用勺子挖。不習慣這種大膽吃法的可以把牛油果削皮，然后切核，切成丁吃。

但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得淡而無味。如果吃多了，可以把牛油果切成兩半，去掉核，用勺子挖出果肉，用勺子磨成糊狀。鱷梨的果肉非常細膩，所以很容易磨成糊狀。然后，可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻就可以吃了。

2.做果醬涂在面包上。

牛油果的果肉非常細膩，早上吃面包會覺得面包沒有味道。這時候可以選擇將牛油果對半切開，挖出果核，然后將果肉鋪在面包上。攤勻后就可以吃了。如果喜歡微甜的口味，可以在此基礎上加一點蜂蜜或者草莓醬。

如果早上只是吃面包，營養攝入不全，主要是碳水化合物，牛油果補充了脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質的攝入。

3.做鱷梨沙拉

現在流行清淡飲食，減少脂肪的攝入。這時候可以考慮用牛油果代替傳統肉類。你可以把牛油果切成丁，和其他喜歡的蔬菜水果混合在一起，和喜歡的沙拉醬一起吃。可以考慮一次用半個牛油果，因為整個牛油果的脂肪含量比較高。不介意脂肪攝入過多的人可以選擇整個牛油果。

鱷梨的營養價值

1.能量供應:牛油果的脂肪含量為30%，是一種能量密度很高的食物。當身體因精力不足而疲勞時，補充牛油果可以快速補充能量，恢復體力；

2.抗氧化:牛油果富含維生素E和多不飽和脂肪酸，能清除體內多余的自由基，避免體內各種慢性疾病，還具有延緩衰老的作用；

3.調節血管:由于牛油果中80%的脂肪酸為多不飽和脂肪酸，富含膳食纖維，有助于降血壓、血脂、血糖，保護血管和心臟；

4.改善便秘:牛油果富含膳食纖維。一方面可以吸水膨脹，軟化糞便，另一方面可以改善胃腸道的蠕動，促進消化。

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