羊肉和蓮藕怎樣做好吃

羊肉炒蓮藕

食材：羊肉、蓮藕

1、將羊肉洗凈，去血水，切成薄片，加入調味料腌制15分鐘。

2、蓮藕清洗干凈，去皮切成薄片。

3、熱油，爆香姜末、蒜末，放入羊肉片炒至變色斷生后盛出備用。

4、將藕片倒入炒鍋中，炒熟后將羊肉片放入翻炒至食材熟透。

4、加入適量鹽調味即可。

羊肉蓮藕湯

食材：羊肋骨、蓮藕、香菇。

1、將羊肋骨洗凈，焯水待用。

2、蓮藕清洗干凈，去皮切好待用。

3、鍋入清水，把焯過水的羊肋骨放入，然后把香菇，姜片，八角，蔥段放入一起燉40分鐘左右

4、把蓮藕放入一起燉一個小時左右，加鹽在燉個十分鐘

5、加雞精，撒上蔥花即可。

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