黑米泡水會(huì)掉色嗎

更新于：2023-03-08 12:43:11

黑米掉色是一種正常現(xiàn)象。

黑米掉色是一種正常現(xiàn)象，因?yàn)楹诿椎耐獗硎呛谏模宜谋韺又泻兴苄陨兀礊榛ㄇ嗨亍；ㄇ嗨卦诮佑|水后，很容易溶解在水中導(dǎo)致水變色，所以正常的黑米在淘洗過程中都會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象。但是，黑米的表層雖然是黑色的，但它的米心卻是白色的，如果在淘洗的過程中，黑米的外表層被擦破，露出白色的米心，大家也不要太擔(dān)心，這也是一種正常的現(xiàn)象。