吃什么補(bǔ)鈣效果最好

莧菜

莧菜、小油菜是果蔬菜類中鈣含量最高的兩種蔬菜。同等重量下的莧菜和小油菜，鈣含量比牛奶還高。此外，蔬菜含有的礦物質(zhì)和維生素K更能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。豆腐干

經(jīng)過(guò)濃縮壓制而成，所以在豆制品中鈣含量最高。如小香干的鈣含量比水豆腐要高6倍。豆腐干炒蔬菜更是一道高鈣含量的家常菜。

泥鰍

在魚類中，鈣含量最高。泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。而泥鰍燒豆腐更是一道補(bǔ)鈣佳肴。

燕麥

在谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高。其鈣含量是精白大米的7.5倍之多。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

芝麻醬

是調(diào)味品中鈣含量最多的。芝麻醬常用做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。

榛仁

是堅(jiān)果類中鈣含量最高的果子。每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

蕓豆

是豆類中鈣含量最高的豆子。每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

牛奶

是飲品類鈣最好的來(lái)源，且飲用方便、吸收好。每250克牛奶中，含鈣大約為275毫克。

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