姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無(wú)霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。

姜的好處

1、女性以血為本，姜可以溫經(jīng)活血

中醫(yī)認(rèn)為，女性健康是以血的充足和脈絡(luò)的通暢為根本，而外來(lái)的寒邪是對(duì)血脈傷害最大的因素，往往造成肢體疼痛、痛經(jīng)、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥候。這時(shí)，如果吃姜可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅(qū)除寒邪，迅速改善癥狀的效果。

2、女性以瘦為美，姜可以祛痰利水

大多數(shù)的肥胖在中醫(yī)眼中并不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而是痰和水等代謝廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數(shù)又是氣虛、陽(yáng)虛等一系列功能減弱的結(jié)果。姜能夠激發(fā)陽(yáng)氣，促進(jìn)身體的代謝功能，從而去掉多余的痰和水，有助于女性達(dá)到體態(tài)婀娜、身輕如燕的效果。

3、女性以香為凈，姜可以排毒去味

個(gè)人衛(wèi)生當(dāng)然要保持，但即使已經(jīng)很在意，有時(shí)還是難免某些氣味影響自己的心情，更給別人留下不愉快的印象。口氣、體味是細(xì)菌增殖的產(chǎn)物，也是健康狀態(tài)不佳的反應(yīng)。這時(shí)，姜就起到內(nèi)可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態(tài)的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。

分布范圍

姜在中國(guó)中部、東南部至西南部，咸豐活龍來(lái)鳳、通山、陽(yáng)新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培。山東安丘、山東昌邑、山東萊蕪、山東平度大澤山出產(chǎn)的大姜尤為知名。亞洲熱帶地區(qū)亦常見栽培。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

生姜是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外，還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素，集營(yíng)養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身，自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。生姜制品在國(guó)際市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，尤其在東南亞、日本等GJ和地區(qū)極為暢銷，每年可為GJ創(chuàng)大量外匯。

在中國(guó)，生姜的食用及藥用的歷史很長(zhǎng)，生姜的開發(fā)利用也比較早，主要產(chǎn)品有姜片、甜姜、姜醬、姜汁等，產(chǎn)品檔次低，銷售量有限。為了充分合理地利用寶貴的鮮姜資源，通過(guò)開發(fā)與利用，不僅使其每部分都得以充分利用，而且獲取高附加值產(chǎn)品，獲得較高的增值效應(yīng)。同時(shí)從生姜中提取以下四種產(chǎn)品:濃縮姜乳，透明原姜汁保健飲料，生姜淀粉，最后對(duì)殘?jiān)�進(jìn)行綜合利用，制成姜蓉辣醬。以上四種產(chǎn)品中的前兩種為高檔次、高附加值產(chǎn)品。

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