用盆腌甜蒜可以嗎
更新于：2023-03-06 09:50:51
不建議。
正常情況下腌制甜蒜一般采用的是透明的玻璃器皿，因為玻璃不易與糖醋蒜中的成分發生反應，而且還能及時觀察到甜蒜在腌制過程中的變化，防止甜蒜出現變質的現象。
而盆一般都是金屬、塑料制品，這些物質在腌制糖醋蒜的過程中極易與酸堿鹽發生化學反應，長時間浸泡在水中的話容易釋放出有毒物質，不建議用盆來腌制甜蒜。
《用盆腌甜蒜可以嗎》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0306/1099930.htm
更新于：2023-03-06 09:50:51
不建議。
正常情況下腌制甜蒜一般采用的是透明的玻璃器皿，因為玻璃不易與糖醋蒜中的成分發生反應，而且還能及時觀察到甜蒜在腌制過程中的變化，防止甜蒜出現變質的現象。
而盆一般都是金屬、塑料制品，這些物質在腌制糖醋蒜的過程中極易與酸堿鹽發生化學反應，長時間浸泡在水中的話容易釋放出有毒物質，不建議用盆來腌制甜蒜。
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