桃子冷藏后會影響味道嗎

會有一定的影響。

因為桃子的甜味并非來源于果糖，而是主要來源于蔗糖，而蔗糖是需要在30℃的環境下才能釋放的，因此桃子并不會像其他水果一樣，越冷藏甜味越明顯。

而且因為冰箱中的環境比較干燥，將桃子放在里面保存的話也會加速其果肉中水分的蒸發，因此如果將桃子放在冰箱中冷藏的話是會影響其味道的，建議最好是常溫保存，盡快吃完，這樣會更好一些。

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