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更新于:2023-03-02 14:08:55
甜的。
海帶里含有一種叫甘露醇的物質,當海帶處在干燥情況下,由于水分變少,甘露醇就會浮到表面上來,形成白色的粉末。甘露醇可溶于水,屬多醇糖,因此會有些許類似蔗糖的甜味。
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