方法一

先用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌；然后把花甲放在一個鐵容器里，加入適量的水；之后把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下?lián)u晃；大力搖晃花甲，待其泥沙全部吐出，重復(fù)進行3-4次左右；最后使用流水將其清洗干凈即可。

方法二

還有一種清洗花甲就是，使用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌；然后將花甲倒入熱水鍋中煮，待花甲殼全部打開，用筷子翻下；之后將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾；用手一個一個將花甲內(nèi)殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈即可。

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