看情況而定。

沒有去皮的柚子是不用放冰箱的，只要放在常溫下保證通風干燥即可，保存時間可長達一個月以上。

已經去皮的柚子是要放冰箱進行保存的，因為失去了外皮的保護，此時的柚子很容易失水干燥，為了不影響口感，一般都是用塑料膜把柚子包裹好，放入冷藏室里面，然后溫度控制在1-7度之間，在低溫的環(huán)境下，可以抑制細菌的生長，去皮的柚子在冷藏室中可以保存4-5的時間左右。

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