大蒜怎么吃最好
更新于：2023-03-01 18:55:24
大蒜中含有豐富的蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，將大蒜碾碎后，這些物質(zhì)會(huì)互相接觸，形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，并放置10-15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。
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