生吃山楂會有影響嗎？

更新于：2023-03-01 11:11:01

山楂避免生吃、空腹吃，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。山楂不能空腹吃，并應盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。