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更新于:2023-03-01 11:08:26
1.鴨肝富含鐵元素,食用之后有很好的補血、補鈣效果,和富含鞣酸、草酸的食物一起吃,容易生成不易消化的沉淀,降低營養價值,如濃茶、柿子、菠菜等等。
2.鴨肝屬于高膽固醇食物,因此不宜和其他的高膽固醇食物一起吃太多,以免造成血脂過高,影響健康。如雞肝、豬肝、蛋黃、螃蟹等等。
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