怎樣做東北油豆腐好吃 如何做東北油豆腐好吃
更新于：2023-02-25 16:54:26
1、準備一塊東北大豆腐。
2、從中間切開，切成0.5厘米左右的片。
3、起鍋，放油，油燒熱擺入豆腐片。
4、小火慢煎，煎至一面金黃，翻面繼續煎。
5、煎至兩面金黃，取出裝盤備用。
6、準備配菜：一根青椒，半根胡蘿卜都切成片。
7、準備蔥花、蒜粒、姜絲。
8、取個小碗調汁：加入一勺生抽，一勺耗油，少許白糖，少許醋，適量鹽，少量清水。
9、另起鍋，加少許油，燒熱。
10、蔥花、姜絲、蒜粒爆香。
11、加入青椒、胡蘿卜片翻炒均勻。
12、烹入料汁。
13、加入煎好的豆腐。
14、中火不停地翻炒。
15、微燉2分鐘。
16、湯汁收稠即可出鍋。
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