新鮮海參的做法

新鮮海參營養豐富，有提高人體免疫力的功效。新鮮海參的有哪些做法呢?

1、海參煲湯。

鍋里放入高湯，煮開后，加入鹽，蔥，姜，把海參入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可。

2、海參拌茄子。

把海參入開水鍋里焯熟，再把茄子去皮蒸熟，然后放碗里，加入鹽，味極鮮醬油，蒜末攪拌均勻就可以上桌了。

3、海參燉排骨。

把豬排骨放鍋里，加入適量清水，鹽，大料，料酒，蔥姜蒜，辣椒等燉1個小時燉熟，把海參放燉熟排骨上，繼續燉5分種，香味四溢，大功告成。

4、海參面。

把面條煮熟放碗里，把新鮮海參，油菜，在開水鍋里全部焯熟放入面碗里，加入高湯，鹽，醬油等，一碗鮮味十足的海鮮面也做好了。

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