有一種美食叫做油贊子，是有著非常濃厚的寧波韻味的一種特色小吃，深受人們的喜愛，純手工制作 ，配方獨特，選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕 。
贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，相傳在很久很久以前，大營一帶毒蝎橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蝎尾狀，油炸后吃掉，稱為咬蝎尾。這種非常有特色的食物，還有一個名字叫做麻花，油贊子實際上就是麻花。
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