蜂蜜放了10年還能吃嗎
更新于：2023-02-02 11:02:37
沒有變質的話，是可以食用的，蜂蜜具有很強的抗菌、抗氧化能力，能夠存放很長的時間，只要不發生變質，是可以進行食用的，不會對身體產生影響。只是在營養價值上和口感上，可能會不如新鮮的。
蜂蜜放了10年還能吃嗎
蜂蜜中80%以上都是糖，蜂蜜是糖的過飽和溶液，在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態。低溫時蜂蜜中的葡萄糖會產生結晶，不產生結晶的部分主要是果糖。
1913年美國考古學家在埃及金字塔一座古墓中發現了一壇蜂蜜，經過專業的鑒定，這壇蜂蜜已儲存了3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
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