馬蹄是地梨，既是水果也是蔬菜。

馬蹄也被稱為地梨、荸薺等，美名為地下雪梨，因為它整體的形狀有點像栗子，所以也被稱為地栗，屬于莎草科植物。馬蹄的外皮是黑紫色的，里面的果肉潔白脆甜，汁水也非常地多。主要分布在我國的江蘇、浙江和廣東等地。它既是水果也是蔬菜。常見的菜品有：宮保素丁、海蜇荸薺湯、辣子雞丁和荸薺獅子頭等。

莎草科植物主要是由風(fēng)進行花粉傳播的，主要有羊胡子草、荸薺等。它們在土地上有著改良土壤、凈化水源的作用，在世界各地都廣泛地存在。它的塊莖可以提取出淀粉，有些還可以制作成涼席等。

《馬蹄是什么水果》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0201/1065566.htm