扁豆是在全國范圍內(nèi)都可以見到的蔬菜，不光是一道美食而且還有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，有著健脾健胃，中和氣血消瘀化濕等作用，沒事的時(shí)候經(jīng)常吃一吃扁豆對于身體是有很多好處的。

扁豆有著豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化，可以有效的防治便秘養(yǎng)胃護(hù)胃

因?yàn)楸舛惯�有著多種營養(yǎng)元素，比如鋅元素這種促進(jìn)人體生長發(fā)育的元素含量就很高。

同時(shí)扁豆的鈉元素含量是比較低的，對于高血壓高血脂和心臟病患者來說是一件好事，十分適合這類病人實(shí)用。

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