春天的食物有哪些

更新于:2023-01-12 10:50:00

春筍、春芽、山楂、櫻桃、草莓、蜂蜜、韭菜、菠菜、山藥等等。春天萬物生長,也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。為了健康度過這個敏感的季節,可以吃一些春天應季的食物,所謂藥補不如食補。

春天的食物有哪些

被譽為素食第一品的春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,是春季不得不吃的食物。

素有春果第一枝的美譽的櫻桃,其果實肉厚,色澤鮮艷,酸甜多汁,營養豐富,是春季補充維C的最好食物之一。

另外,春天好多植物都長出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿芽、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣苗等。春芽口感鮮嫩爽滑,現在不吃,更待何時。

另外春季吃一些紅棗、山藥、山楂可以增強機體抵抗力,預防春季反復感冒的發生。

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